Château Tour Négrier (Cuvée Prestige)
AOC Médoc – Bordeaux – France
Le vignoble appartient à la famille Faugerolle depuis 1965. Le nom du Château vient du lieu- dit «Tour» ainsi que de Monsieur Négrier, ancien propriétaire du Château.
Le terroir très calcaire est particulier et nécessite un cépage adapté, le Merlot. Il en résulte des vins assez féminins, fruités et fins.
| Palmarés |
| MILLESIME 2020 : Médaille de Bronze Bordeaux 2022 |
| MILLÉSIME 2019 : Médaille d'Or Bordeaux 2021 |
| MILLÉSIME 2016 : Médaille d’argent Bordeaux 2018 |
Terroir
Argilo-calcaire
Surface
20 hectares
| Cépages |
| 62 % Merlot |
| 38 % Cabernet Sauvignon |
| Service |
| Température de service : 17 / 18 °C |
| Décanter 1 à 2 h avant le service |
| Le vin n’est pas traité, tout dépôt est naturel |
| Accords |
| Gibiers à plumes, lamproie à la bordelaise, fromage de brebis |
| Technique |
| Rendement : entre 40 et 50 hl/ha |
| Tri des raisins à la vigne |
| Vinification traditionnelle médocaine |
| Élevage de 18 mois dont 12 mois en barriques (1/3 de fûts neufs) |
| Collage léger et filtration lâche permettent de préserver toutes les qualités organoleptiques |
| Un léger dépôt naturel peut se former et n’altère en rien les qualités gustatives du vin |
| Mise en bouteilles à la propriété |
| Fiche technique | Chateau-Tour-Negrier-F.pdf (406 téléchargements ) |