Château Tour Négrier- Médoc

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HISTORIQUEChâteau Tour Négrier - Médoc

Le vignoble appartient à la famille Fauguerolle depuis 1965. Le nom du Château vient du lieu-dit "Tour" ainsi que de Monsieur Négrier l'ancien propriétaire du Château. Le terroir très calcaire est particulier et nécessite un cépage adapté, le Merlot. Il en résulte des vins assez féminins, fruités et fins.
TERROIRSArgilo-calcaire
SUPERFICIE33 hectares
CEPAGES62 % Merlot
38 % Cabernet Sauvignon
TECHNIQUERendement : entre 40 et 50 hl/ha
Tris des raisins à la vigne.
Vignification traditionnelle médocaine.
Elevage de 18 mois dont 12 mois en barriques (1/3 de fûts neufs)
Collage léger et filtration lâche pour préserver toutes les qualités organoleptiques.
Un léger dépôt naturel peut se former et n'altère en rien les qualités gustatives du vin.
Mise en bouteilles à la propriété.
SERVICETempérature de service : 17/18°C
Mettre en carafe 1 à 2 heures avant le service.
Le vin n'est pas traité, tout dépôt est naturel.
ACCORDSGibiers à plumes, lamproie à la bordelaise, fromage de brebis
PALMARESMILLESIME 2016 : Médaille d'Argent Bordeaux 2018
MILLESIMES DISPONIBLES MILLESIME 2012
MILLESIME 2013
MILLESIME 2014
MILLESIME 2015