Château La Maletonne- Médoc

HISTORIQUEChâteau La Maletonne- Médoc

Château La Maletonne est une propriété familiale située a Saint Seurin de Cadourne et appartient à la famille Valentini depuis 2009. Cette petite exploitation de 2 hectares est exclusivement plantée en Merlot, ce qui en fait une exception et une originalité. Il en résulte un Médoc coloré, riche et souple, fruité, tout en rondeur, dominé par le cassis, la réglisse et légèrement boisé.
TERROIRSArgilo- calcaire
SUPERFICIE2 hectares
CEPAGES100 % Merlot
TECHNQUEEnherbement intégral, effeuillage, ébourgeonnage sont réalisés pour obtenir une récolte parfaitement étalée et aérée.
Rendement : entre 40 et 50 hl/ha
Vendanges à parfaite maturité. Tris des raisins à la vigne.
Vignification traditionnelle médocaine en cuve inox thermorégulées avec des macérations longues et un élevage de 14 mois.
Mise en bouteille à la propriété.
SERVICETempérature de service :17/18°C
Mettre en carafe 1 à 2 heures avant le service.
Le vin n'est pas traité, tout dépôt est naturel.
Potentiel de garde : entre 5 et 12 ans.
ACCORDSViandes : Carré d'agneau, Côte de Boeuf au sel
Fromages : à pâte cuite, comté, brebis, Saint Nectaire
PALMARESMILLESIME 2015 : Médaille d'Argent Paris 2017
MILLESIMES DISPONIBLES MILLESIME 2014
MILLESIME 2015